ในสัปดาห์ที่ผ่านมานักศึกษาระดับปริญญาตรี ชั้นปีที่ 1 ในรายวิชา English for Communication (AYGE1102) ได้เรียนรู้ภาษาอังกฤษผ่านประสบการณ์จริงในบทเรียนเรื่อง มารยาทและวัฒนธรรมอาหาร จากการโหวตของนักศึกษาในชั้นเรียน อาจารย์ ดร.ภาคิม เก้าเอี้ยน ผู้สอนประจำรายวิชา ได้ประสานไปยังร้าน Kasnas BKK เพื่อขอเข้าเยี่ยมชมร้านอาหารซึ่งถูกออกแบบและตกแต่งสไตล์ Nordic พร้อมขอเข้าชมสาธิตการประกอบอาหาร โดย Chef Putch ได้ให้ความอนุเคราะห์บรรยายภาคภาษาอังกฤษ ตั้งแต่วิธีการเตรียมวัตถุดิบครอบคลุมไปถึงการอธิบายเหตุและปัจจัยที่ก่อให้เกิดวัฒนธรรมอาหาร รวมถึงความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหาร เช่น การจัดการปลาแซลมอนสด และปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่มีผลต่ออาหารของชาวตะวันตก ท้ายสุดขอขอบคุณ Chef Putch สำหรับความรู้ แรงบันดาลใจ และชุดอาหารราคาพิเศษสำหรับนักศึกษา